Manger : Fish and chips !

Aloha ! 

J’espère que vous allez bien, aujourd’hui on se retrouve pour une nouvelle recette ! Hé bah oui vous savez que j’adore cuisiner et manger haha ! Je vous partage ma recette de Fish & Chips en mode étudiant  !

 J’ai réussi à trouver des filets de lieu noirs pas chère, donc j’en ai profité ! Quand vous allez voir les ingrédients vous allez me dire « Hé bah Débo, le régime il est où ?  » réponse : il est partis en courant après mon gala…

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Les ingrédients : 

  • 2 filets de Lieu Noir
  • 1 paquet de Chips
  • 200g de farine
  • 2 oeufs
  • Du sel, du poivre
  • Du curry et du Paprika

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Dans un premier temps, j’ai lavé mon poisson à l’eau clair et au jus de citron. Ensuite dans un saladier j’ai mis mes 200g de farine, 2 tours de moulin à poivre, 2 càsoupes de Paprika et 2 càsoupes de Curry. Dans une boîte plastique j’ai cassé 2 œufs, dans un second saladier j’ai écrasé en miettes mes chips.

 Les choses sérieuses commencent ! On prend son petit filet de poisson, on le trempe dans la farine, après on le trempe dans l’œuf. Recto-verso. Puis encore dans la farine et dans l’œuf. Ensuite on le trempe dans les miettes, puis l’oeuf, puis les miettes. Faut que ça croustille ! 

Bon, maintenant il faut cuire le poisson ! Donc une poêle, un peu de beurre, un peu d’huile. Il faut qu’il soit bien doré, bien croustillant.. C’est très healty tout ça… 

J’ai accompagné le tout d’une salade, bah oui j’ai dit que c’était healty le repas ! D’ailleurs en parlant de régime, il ne faut jamais se frustrer car on ne va pas tenir. Il faut se faire plaisir, tout en équilibrant ses repas ! N’oubliez pas 😉 

 

Si vous essayez cette recette, et que vous la posté sur Insta, taguez moi 🙂 

Maintenant : MANGER ! mfw-eating-american-fast-food-after-being-in-foreign-country-10274

On se retrouve bientôt ! Besos ♥ 

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3 commentaires sur “Manger : Fish and chips !

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